Goyo Garrido Crianza

Variedades — 100% tempranillo

Grado Alcohólico — 14^o

Elaboración:

Utilizamos exclusivamente uvas de Rioja Alavesa, seleccionando la uvas de nuestras mejores fincas.

Elaboración tradicional a través del método de despalillado manual, prescindiendo de los procesos de mecanizado, se desecha el raspón del fruto, se prensa pausadamente con prensa neumática y descansa aproximadamente 4 meses en depósitos de 10.000 l a continuación se realiza el descube, iniciando así, una nueva crianza con un mínimo de 12 meses en barrica americana (75%) y francesa (25%).

Cata:

Color brillante con tonos cereza y matices rubí intensos. En nariz muestra intensidad alta con aromas a frutos rojos, regaliz, cafés, vainillas y torrefactos. En boca predomina el sabor a fruta roja y un equilibro perfecto con el “bouquet” a madera, retrogusto intenso y característico.

Temperatura de servicio: 16^o C a 18^o C

Oxigenar 30 minutos antes de servir.

“Ideal para maridar con todo
tipo de carnes y guisos especialmente con las carnes rojas”